食品機械是指用于將食品原料加工成食品（或半成品）的機械設備。 食品機械可分為兩大類：食品加工機械和包裝設備。
類別
食品加工機械
包括篩選和清潔機械，破碎和切割機械，混合和均質機械，成型機械，分離機械，蒸發和濃縮機械，干燥機械，烘烤機械，制冷機械，擠出機械，輸送機機械。
包裝機械
包括包裝設備，包裝印刷機械，包裝容器制造機械，包裝材料加工機械。
前景
中國食品機械的發展任重道遠。 主要原因是中國人消費的大部分食物都是農業生產的原始食物。 缺乏必要的食品加工機械使食品資源無法直接加工和存儲。 保存造成的損失高達數十億元，深加工和綜合利用造成的資源和浪費的損失更高。 因此，我國食品機械具有廣闊的市場前景和發展前景。
中國食品機械制造業的產品可以跟上國際先進水平，但具有自主知識產權和技術創新能力的產品很少。 這里提到的“他”一詞是“跟進”甚至是模仿，創新很少。 因此，我國食品機械制造企業應從創新的角度，從自主知識產權的高度開發新產品，開發具有世界一流水平的先進設備，才能真正提升國內食品機械制造產業的水平。
中國的食品機械制造業正在崛起，食品安全日益嚴重，設備升級已成為大趨勢。 因此，未來中國的食品機械制造業將在很長一段時間內保持增長，并且自動化程度正在到來。 級別越高，自動化組件的開發速度越快。
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