国产 字幕 制服 中文久久久,综合内射最新,免费韩av网站日韩无码电影一区,亚洲一级迎秽特黄毛片

沈陽廚房排煙

聯系我們

全國服務熱線:

400-6024-005

沈陽京都商業管理有限公司

電 話:024-62669889  

電 話:024-62669369

傳 真:024-62669699

郵 箱:2698696299@1366.com

地 址:沈陽市和平區十三緯路37號

網 址:www.szpa.org.cn

當前位置: 首 頁 > 資訊動態 > 公司新聞

淺談廚房設備的概念以及行業分類

2022-03-08

廚房設備,是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。廚房設備通常包括烹飪加熱設備,如爐具類:燃氣爐、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工 類:和面機饅頭機、壓面機、切片機、絞肉機、榨壓汁機等。消毒和清洗加工類器具:清洗工作臺不銹鋼盆臺、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機,消毒碗柜。用于食 物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備:平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等。 通常用的廚房的配套設備包括:通風設備如排煙系統的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。 大型餐飲業還包括傳菜電梯。  

由于廚房設備的特殊衛生要求,隨著社會進步,近20年來廚房設備接觸食品及原料部分已經普遍不銹鋼化,達到衛生和健康要求。 廚房設備分類 餐飲業廚房功能區的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產加工間,垃圾間,切配間,打荷區,烹飪區,蒸煮 區,配餐區,售賣、傳菜區,就餐區。   

1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;   

2、儲藏設備:其分為食品儲藏部分,包括常溫和低溫設備:平板貨架、米面柜、打荷臺冰箱、冰柜、冷庫等,器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底 柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;   

3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;   

4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。


沈陽廚具設備

文章內容來源于網絡,如有問題請和我聯系刪除!


標簽

相關產品

國際雙玻璃門立式雪柜
電磁雙炒單尾爐經濟款
翻門帶抽柜
豪華電磁單頭φ600大鍋爐
玻璃門高身雪柜

相關新聞

主站蜘蛛池模板: 晋宁县| 平安县| 安达市| 察隅县| 屯门区| 屏东县| 四会市| 博罗县| 丹东市| 曲阳县| 肇东市| 五华县| 灵璧县| 五大连池市| 龙游县| 仪陇县| 五家渠市| 瓦房店市| 高密市| 都匀市| 临西县| 平安县| 永年县| 合阳县| 兴海县| 赤城县| 九龙县| 嘉善县| 会泽县| 永吉县| 吉木乃县| 祥云县| 肇东市| 永城市| 金沙县| 宜章县| 岑巩县| 江源县| 塔城市| 灵宝市| 高台县|